Come on！

今回、いつもと違った豚汁を作ってみました。
レシピブログを見ていて、とても美味しそうで温まりそうな豚汁を作っていた方がいました。
スミマセン・・・おつきあいあるお方のブログじゃなかったので、どちらの方のブログだったか覚えてません。
もし、このブログを見て「わたしで～す！」と思う方連絡下さい
後ほど、お礼にお伺いいたします。

いつもと違う作り方は、最初にごま油でにんにくと生姜のすりおろしを炒め、香りが出たらお肉を炒めるんです。
その後はいつもと一緒、野菜を炒めてお水を入れ、アクをすくったら本だしを入れて煮込む。

お味噌と豆板醤を入れるのですが、私はどんな味になるのか分からなかったので
と、言うか大量に作ったので万が一を考え、豆板醤は食べる時に入れることにしました。


味噌ラーメンのような味に近いかな！
凄くコクがあって美味しかったです。
食べた後もしばらくの間体がポカポカしていました。
これは、寒い日にいいかも！


豚汁は、お野菜も一度に多く摂れるし一人暮らしの私の栄養補給にもってこいのメニューです。
その日よりも次の日の方が美味しいからいつも大量に作っています＾＾
最後の日は豆乳を入れて終了。
お味噌と豆乳合うから一度試してみてくださいね。



今回の具材
ぶた肉（細切れ）
じゃがいも
里芋
牛蒡
人参
大根
キャベツ
こんにゃく
玉ねぎ
椎茸
長ネギ（食べる時に刻んでのせました）



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