Come on！

レシピブログさんのスパイスプリジェクト第５弾　カレ－スパイスに当選しまして、ルーを使わずキーマカレーを作ってみました。

＠太朗の母ちゃんより差し入れ　　手作りナン


：：材料：：

鶏挽肉
にんにく
しょうが
トマト
バター

ガラムマサラ
クミン
ターメリック

チリペッパー
カルダン
コリアンダー
パプリカ

塩


：：作り方：：
１）にんにくと生姜をみじん切りにする（かなり細かく）
２）玉葱もみじん切りに
３）トマトを１㎝角切りする

４）深めのフライパンにバターを溶かし焦げないようににんにくと生姜を炒め、玉葱も炒める。
５）トマトも炒めたら、ガラムマサラ以外の香辛料を入れ、お水を入れて強火で煮込む。
６）火を消す前にガラムマサラを入れ、塩で味を調整する。



初めて、ルーを使わずカレーを作ってみたのですが、
何を足せばいいのか、何を多く、何を少なく入れればいいのかチンプンカンプン　　？？？
何とか、カレーらしくはなりましたが納得いく出来ではありませんでした＾＾；
何とか食べられる出来になっただけが救い　　笑




サラダが凄く美味しく感じた・・・　　　晩ご飯でした＾＾；





　

本日のラッキー７位
中学生の娘さんがいるなんて思えないmoca＊さん。
中学最後のバスケの試合だったんだって。
結果はどうだったのかな？