森のきのこスパゲッティ

いやぁ～　晩ご飯ＵＰするの凄く久しぶりだにゃぁ

これ実は、火曜日の晩ご飯。
ＡＰの写真をＵＰしてましたので、何日か遅れてしまいました。

きのこたっぷりでしょ～
タロちゃんちからこの前のお土産にきのこの盛り合わせも頂いたんです。
タロママと一緒に作って一緒に食べました。
特別な味付けなしなのに、うんめぇ－　　うんめぇ－－！！

レシピ

材　料

しめじ　　　
舞茸
エリンギ
ほうれん草
石狩川ベーコン
にんにく
鷹の爪
塩・黒胡椒
白ワイン
オリーブオイル



作り方　

１）　フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて、油をなじませてから弱火で香りが出るまで炒める。

２）　きのこたちを入れてさっと炒めたら石狩川ベーコンも入れ、塩・胡椒をしておく。
※石狩川ベーコンはあまり炒めなに方が美味しいので、後から入れています。

３）　白ワインを大さじ３くらい（２人分）入れて、アルコールを飛ばしておく。

４）　茹で上がったパスタとほうれん草をフライパンに移し、きのこたちと絡めたら出来上がり。

＊ほうれん草は、パスタが茹で上がる１分前にパスタの鍋に一緒に入れてしまう。



私が買ったリンナイのガスコンロ
すっご－－－－－－いの。
火がね、ぐるぐる廻っているんだよ。
そのぐるぐる廻っているから、火が全体に行き渡り短時間で沸騰しちゃうの。
中火弱でも今までの強火くらいの勢いなのぉ！！
いや、大げさじゃなくマジでぇ～
ガス代の節約にもなる！って載っていたから決めたんだけど、いやいや良いのを選んだって感じ＾＾

私が買ったガスコンロは、リンナイのガラストッププレート買い換えの時は是非候補にしてみて。




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