＋ペペロンチーノ＋

2008年09月19日 08:43

ハウス食品×レシピブログ　スペシャルコラボ
スパイスプロジェクト第８弾に当選しまして、
ミル付きブラックペッパーとミル付き岩塩を使いまして、シンプルにペペロンチーノを作ってみました。

：：レシピ：：
＊にんにくのみじん切り
＊鷹の爪
＊石狩川ベーコン
＊カラ－ピ－マン

＊コンソメ（少々）
＊ミル付きブラックペッパーとミル付き岩塩

＊パスタ
＊オリーブオイル

＞火をつける前のフライパンに、オリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れ、オリーブオイルに良くなじませる。
その後、弱火でにんにくが香りつくまで炒める。

＞ベーコンを入れ、軽く炒めたらパスタのゆで汁をお玉半分くらい（一人分）いれのばす。
コンソメ・ミル付きブラックペッパーとミル付き岩塩を入れて味を調える。

＞茹で上がったパスタとカラーピーマンを入れ、パスタに汁がなじんだら出来上がり。

＞最後にもう一度、ブラックペッパーを振りかけると、風味が出て更に美味しくなります。