Come on！

レシピブログさんからグットタイミングで
料理に使うスパイスが届いたので、早速使いました。



今回、ビーフシチュウで工夫したものをちょこっと紹介します。



牛バラ肉のブロックを買ってきて、少し大きめにカットをし、
レシピブログさんで貰った、ブラックペパーとお塩とローズマリーを
振り指でぽんぽんとお肉になじませるようにする。


少し置いといて、フライパンを良く温め、お肉を焦げ目がつくくらい焼き、
赤ワインを入れて、煮るような感じで焼きました。

野菜類も別に炒め、最後に鍋に一緒に入れて、
しばらく煮込んだ後にルーを入れて、最後にバターをＩＮ。


お肉が柔らかく、ホロホロに出来たよん＾＾ｖ
ちなみに、ルーは３種類入れました。



今年でこのパーティは３回目。
ずっと続けていきたいな。。。
いけたらいいな。